本教材共有4个学习项目。其实包括：茶艺服务人员的基本礼仪；茶文化基础知识、茶叶基础知识、名茶知识、茶具知识，以及泡茶用水的基础知识；茶品销售的方法；绿茶、红茶、乌龙茶及黑茶的冲泡技艺。 本书可作为中等职业学校及高星级饭店运营与管理专业教材，也可供从事茶艺服务的人员使用。

本书是刘东教授主编的《中国学术》十年精选集之一，选编了著名学者李零《论中国的有翼神兽》、荣新江《波斯与中国：两种文化在唐朝的交融》、裴宜理《上海的政治党派与大众抗议（1919～1927）》等二十位名家的史学研究论文，是已发表在《中国学术》上的精品之作。可作为《中国学术》的代表作品。

本书作者继2012年研究和发布全国31个省市自治区公共文化服务指数之后，根据全国公共文化服务体系建设的新要求、新特点，从《中国统计年鉴》（2013年）、《中国文化文物统计年鉴》（2013年）等统计年鉴中，采集全国31个省市自治区关于公共文化投入、公共文化机构、公共文化产品、公共文化活动、公共文化队、公共文化享受的相

作为同龄人和南师著述的重要整理者、推广者，刘雨虹先生一直以自己的方式在理解着南怀瑾，表达着南怀瑾的心愿、理想和追求。她曾于南师七十寿诞之时编成《怀师》一书，后又于一九九九年四月撰成《禅门内外——南怀瑾先生侧记》。这一回，她又选择了文字。她和老师因文字结缘，可能文字才是最好的介质，才能最贴切地说出一点什

本书是三联生活周刊的特约撰稿人袁越在周刊的“旅游与地理”以及封面旅行文章的结集。 袁越一直在行走，他行走在土耳其，发觉文明也许不是农业诞生后的附属品，而是人类心智的产物；他深入印度的大街小巷，去探索这个国家国民性与民主制度的纠结；攀登富士山几乎是日本人的成人礼，日本人对待大自然的态度相当特别，袁越亲身